- 700 g de carottes
- 600 ml d'eau
- 1 cuillère à café de sucre
- 3 tomates
- 1 oignon
- 1/4 bouquet de persil
- 3 cuillères à soupe d'huile
Tour de main :
Portion :
facile
Pour 4 personnes
Temps de préparation :
Temps de cuisson:
10 minutes
25 minutes
Nettoyer les carottes et découper les en fines rondelles. Trancher les tomates.
Emincer l'oignon et faire devenir dans l'huile.
Ajouter les tomates tranchées, les carottes et un peu de sucre.
Laisser mijoter pendant 5 minutes, saler, poivrer et verser l'eau. Laisser cuire à feu doux environ 20 minutes.