- 1 boite d'olives vertes dénoyautées
- 1 boites d'olives noires dénoyautées
- 1 oignon
- 1 citron
- 1 tubes de concentré de tomate
- 1 bouquet de persil
- de l'huile d'olive ou aux choix
Tour de main :
Portion :
facile
Pour 10 personnes
Temps de préparation :
Temps de cuisson:
20
Sans cuisson
Prendre les 2 boites d'olives vertes et noires, et couper les olives en 2 (ne pas garder le jus)
Hacher menu l'ognon et le faire tremper dans de l'eau, puis l'essorer.
Mélanger, dans un plat, les olives, l'oignon, verser le jus du citron, le persil coupé menu, et le tube de concentré de tomate. Mettre 2 ou 3 cuillière a soupe d'huile. Mettre au frais, et servez.